2016-01-17 Het oogsten van de rijst.

Eerder konden we al zien hoe de rijstvelden werden klaar gemaakt, hoe de kleine plantjes in het water werden geplant, en hoe de rijst van dag tot dag groeide. Nu kunnen we ook zien hoe de rijst wordt geoogst met mini pikdorsers op rupsbanden, en hoe de rijst daarna in zakken met kleine rupsvoertuigen van de velden naar de weg wordt getransporteerd. Er is rijst die gezaaid wordt en na drie maanden al geoogst kan worden, en er is rijst die geplant wordt en pas na 10 maanden kan geoogst worden. Vanwege het gunstige klimaat kan men drie-maanden rijst drie keer per jaar oogsten, de tien-maanden één keer per jaar. Wie alleen maar biologisch geteelde producten wil nuttigen mag deze rijst van zijn verlanglijstje schrappen, want ook hier wordt rijkelijk gebruik gemaakt van sproei- en kunstmeststoffen.  Oogstklare rijst lijkt meer op opgeschoten gras dan op graan. Er wordt momenteel volop rijst geoogst in de Mekongdelta, en dat is ook het ideale moment om ratten te vangen. Bij het binnenrijden van Can Tho zagen we verschillende kooien volgepropt met levende ratten die te koop werden aangeboden. Ik vond het net iets te griezelig om een foto van te nemen.

Mini pikdorser op rupsbanden om de rijst te oogsten.

Rupsvoertuig om het graan tot aan de weg te brengen

 

De rijst wordt overgeladen op boten.